éclats de cacao

Fèves de cacao fines torréfiées et cassées de Tumaco, Colombie.

Un croquant et un punch, idéal pour bien commencer la journée. On les préfère au petit-déjeuner ajouté à du granola, du yaourt ou du porridge à l'avoine. Également délicieux comme snack sain ou sur de la glace. Idéal également pour une utilisation en pâtisserie.

Riche en antioxydants et minéraux, notamment en zinc, fer, phosphore et magnésium.

Prix habituel €29

Terroir

Tumaco, Colombie

Goût

De noisette à nettement fruité avec des notes florales

Texture

croquant

Valeurs nutritionnelles

Énergie 2654 kJ/634 kcal
Matières grasses : 44 g – dont acides gras saturés : 26,4 g
Glucides : 37,4 g – dont sucres : 0,63 g
Protéines : 13,4 g
Sel : 0 g

Magnésium : 255 mg (68 % AR)
Zinc : 3,92 mg (40 % AR)
Fer : 5,9 mg (42 % AR)
Phosphore 384 mg (48 % AR)

Ingrédients

100% cacao